Non è difficile trovare il mio colore nelle documentazioni: il tè verde, infatti, è spesso protagonista di importanti ricerche scientifiche, che testano i benefici di chi assume periodicamente questa bevanda.
(Non solo, alcuni studiosi hanno addirittura parlato del tè verde come una cura naturale contro il cancro!)
Di seguito alcuni documenti:
-“Beneficial Effects of Green Tea—A Review“
Journal of the American College of Nutrition, Vol. 25, No. 2, 79–99 (2006)
-“The combination of green tea and tamoxifen is effective against breast cancer”
Carcinogenesis vol.27 no.12 pp.2424–2433, 2006
-Balz Frei and Jane V. Higdon
“Antioxidant Activity of Tea Polyphenols In Vivo: Evidence from Animal Studies”
J. Nutr. 133: 3275S–3284S, 2003
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